Bérèche x Zostera : quand le champagne impose le rythme du dîner

22 mars 2026  0  Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Retour sur un dîner de vigneron organisé par Anne-Marie Chabert, réunissant Raphaël Bérèche chez Julien Dumas, au restaurant Zostera.

Dès les premiers mots, Raphaël Bérèche installe une méthode : ne pas commenter les vins, […]