La Mamounia – Le Palace le plus célèbre de Marrakech a réouvert depuis quelques jours après une longue période de fermeture pour travaux de rénovation de toute la partie restauration. […]
C’est au quotidien Le Monde que le designer français Patrick Jouin a révélé les protections sanitaires qu’il a soumises au chef Alain Ducasse pour ses restaurants en vue de le réouverture que pas mal de chefs espèrent prochaine. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Le chef Christophe Michalak était ce week-end du côté d’Eygalières en Provence, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
