La finale internationale du concours de cuisine Trophée Mille réservé aux apprentis des CFA interprofessionnels et lycéens des métiers de l’hôtellerie restauration de toute la France, va se dérouler le 28 novembre à Reims (Il est ouvert aux lycées hôteliers étrangers dans sa version internationale). […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La chasse aux oeufs est ouverte, derniers jours pour se préparer ! Les poules picorent, les lapins vocalisent, les poissons bullent, les cloches volent et les oeufs cherchent les meilleures cachettes. […]
Deuxième année que 10 chefs se réunissent pour fêter la fin de saison da le truffe de Bourgogne. C’était dans les tout derniers jours du mois d’octobre et ça se passait chef le chef étoilé Jean-Baptiste Natali à Colombey-Les-Deux-Églises. […]
PRALINÉ – PASCAL CAFFET
Béatrice de Vigier revient de Troyes et vous propose une visite guidée craquante et croquante du monde praliné de Pascal Caffet.
L’AUTEUR – […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (37)
