Brèves de Chefs – Julien Dumas en son Saint-James, Mercotte rencontre Baptiste Depoorter, le concours littéraire de Yves Camdeborde, Nicolas Sale prépare son retour, Romain Meder découvre la cuisine espagnole, …
16 août 2021 0 Non classéQuelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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