Romain Meder –  » Ceci n’est pas un livre de recette, c’est une boîte à outils  » – le chef sort son premier recueil de cuisine

   » Ceci n’est pas un livre de recettes, c’est une boîte à outils «  indique le chef Romain Meder du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris pour qualifier en quelques mots le contenu de son tout premier livre qui sort en ce début d’automne aux éditions A. […]