Archives par étiquette : Mirazur

Gault&Millau Tour PACA – Virginie Basselot nommée Gault&Millau d’Or

13 mars 2024 0 MADE BY F&S

Gault&Millau continue avec joie son tour de France, les bras chargés de prix et de récompenses qui ravissent les établissements élus, meilleurs restaurants, belles adresses, beaux produits, belles bouteilles, […]

Le citron en majesté à Menton pour la Fête du Citron® et dans les menus du Mirazur.

18 février 2024 2 MADE BY F&S

La Fête du Citron® de Menton fête son 90è anniversaire – Ils reviennent les zestes et les zistes… de citron. Le citron, le soleil voyageur est le roi, le héros de la fête qui agite la ville de Menton. […]

« Comment rendre votre restaurant désirable ? » … 4 experts de la restauration livrent leur démarche

28 novembre 2023 0 MADE BY F&S

Deuxième débat du Congrès international des Relais & Châteaux qui se tenait à Copenhague. L’expérience, « l’histoire que l’on raconte, remettre l’humain au coeur du restaurant« , […]

Mauro Colagreco : Dîner le plus « dingue » de l’année sur l’une des Sept Merveilles du Monde

04 novembre 2023 0 Non classé

Une nuit inoubliable, qui restera gravée dans l’histoire du luxe. Le joaillier et horloger Cartier a eu le privilège de pouvoir organiser un dîner de gala sur l’une des Sept Merveilles du Monde : la Grande Muraille de Chine, […]

Angel León et Mauro Colagreco ensemble pour un 4 mains inédit au Mirazur – le 8 juin pour célébrer la journée mondiale des océans, ils cuisineront ensemble et mèneront ensemble une opération nettoyage de plage

22 mai 2022 0 MADE BY F&S

Mauro Colagreco – Angel León – Ils sont tous les deux grands chefs, très très grands chefs, triplement étoilés, ils sont tous les deux engagés, inspirés par la mer et la lune et tout naturellement, […]

Mauro Colagreco – La cuisine du Mirazur ferme ses portes pour travaux, le chef s’envole pour Los Cabos au Mexique

16 janvier 2022 0 MADE BY F&S

Mirazur – janvier 2022 – C’est l’hiver. Au Mirazur les bruits des marteaux, masses, burins, autres découpeuses et pelles remplacent le chant des casseroles et cocottes pendant les travaux de la nouvelle cuisine qui se refait une beauté. […]

Les Panettoni haute gastronomie et haute-couture envahissent la France !

02 décembre 2021 0 MADE BY F&S

Panettoni – Ils sont désormais incontournables des repas de Noël, des goûters de l’Avent… ils arrivent d’Italie et se sont installés durablement , en habits de noël féériques. Ils trônent sur toutes les tables italiennes à Noël et conservent la place de choix bien avant et bien après les festivités. […]

Le Gault & Millau sacre Hugo Roellinger « Cuisinier de l’année », Maxime Frédéric « Pâtissier de l’année » & Magali Picherie « Sommelière de l’année »

30 novembre 2021 0 Non classé

ils sont tous les deux jeunes, décontractés, furieusement sympas et talentueux, simples et modestes, humbles et souriants. Ils sautent sur la scène avec une aisance joyeuse, confirmant les déclarations de Valdislav Skvortsov (Président Directeur Général de Gault&Millau) et Zakari Benkhadra (Directeur Général Gault&Millau France). […]

Un dîner pour le climat avec Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González

28 avril 2021 0 Non classé

Un dîner pour le climat avec Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González !

Voici déjà quelques semaines que les chefs Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González cuisinent ensemble dans les cuisines du restaurant Parisien de Mauro Colagreco, […]

La Saint-Valentin du Mirazur

28 janvier 2021 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

De fêtes en célébrations, Mauro Colagreco et ses équipes jouent à surprendre, jouent à étonner avec de nouvelles saveurs inédites, des menus d’excellence pour marquer les rendez-vous gastronomiques à la maison certes mais sous la haute bienveillance d’un grand chef. […]

Archives par étiquette : Mirazur

Gault&Millau Tour PACA – Virginie Basselot nommée Gault&Millau d’Or

Le citron en majesté à Menton pour la Fête du Citron® et dans les menus du Mirazur.

« Comment rendre votre restaurant désirable ? » … 4 experts de la restauration livrent leur démarche

Mauro Colagreco : Dîner le plus « dingue » de l’année sur l’une des Sept Merveilles du Monde

Angel León et Mauro Colagreco ensemble pour un 4 mains inédit au Mirazur – le 8 juin pour célébrer la journée mondiale des océans, ils cuisineront ensemble et mèneront ensemble une opération nettoyage de plage

Mauro Colagreco – La cuisine du Mirazur ferme ses portes pour travaux, le chef s’envole pour Los Cabos au Mexique

Les Panettoni haute gastronomie et haute-couture envahissent la France !

Le Gault & Millau sacre Hugo Roellinger « Cuisinier de l’année », Maxime Frédéric « Pâtissier de l’année » & Magali Picherie « Sommelière de l’année »

Un dîner pour le climat avec Juan Fernando Barajas, Gianmarco Gorni et Eduardo González

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