Vous ne pourrez pas échapper à la campagne de communication de la marque LEXUS qui met en scène les chefs parisiens Christian Constant et Taku Sekine, elle est apparue sur de nombreux écrans d’ordinateurs ce week-end – […]
À Londres, F&S a interviewé Gregory Marchand de Frenchie –
C’est à Londres, au restaurant Frenchie, que nous avons rencontré le chef Grégory Marchand, dont le Frenchie Paris vient de recevoir sa première étoile. […]
White Rabbit et Vladimir Mukhin, sont deux noms qui comptent à Moscou et même au-delà car le chef est considéré par beaucoup comme le meilleur chef de Russie, il a depuis entrepris une conquête de notoriété qui le mène à participer à de nombreuses manifestations culinaires dans le monde. […]
F&S vous fait vivre la sortie du guide Michelin Singapour, la cérémonie se passe au Casino & Resorts Sentosa, là où le chef Joël Robuchon signe deux restaurants. L’ensemble des chefs qui comptent à Singapour ont fait le déplacement, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)