Le chef Laurent Trochain profite du premier confinement pour créer « Pépé le roi du poulet », un nouveau réseau de restauration rapide à la Française, 100 % volaille locale

 Le chef Laurent Trochain a imaginé et créé « Pépé le roi du poulet », une restauration rapide à la française basée sur la volaille 100% locale. Lancé au mois d’août dernier le concept propose des recettes imaginées par deux chefs étoilés Michelin ( en restauration sur place avec vente au comptoir, […]