Première visite au printemps, renouvelée dernièrement, et toujours autant de plaisir de pouvoir se poser face à la grande bleue sur cette plage privilégiée par son emplacement sur la plage de Ramatuelle. […]
C’est sur la plage/restaurant Jardin Tropezina qui appartient au groupe des hôtels de l’entrepreneur français Stéphane Courbit notamment à la tête de 2 hôtels à Saint-Tropez (le Château de la Messardière et le Pan Dei Palais) que vous pourrez retrouver la cuisine du chef Jean-François Piège. […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
