Marc Veyrat. Un chef qui n’arrête jamais, chapeau vissé sur sa tête. Il lutte furieuse contre la malbouffe, se pose en défenseur du bio, et est très doué pour la com et le marketing, […]
Aujourd’hui La Poule sur un mur s’envole vers les « jardins » de Gaël Orieux pour découvrir comment « Cuisiner la terre » , suite logique de Cuisiner la mer que nous vous avons présenté ici (beaux-livres-cuisiner-mer-de-gael-orieux-ode-au-grand-bleu/). […]
Et si vous descendiez au jardin avec La Poule sur un Mur, si vous alliez au bois pour cueillir LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES, guidé par le botaniste François Couplan ou ramasser les PLANTES POUR L’ […]
Les Céréales et Légumineuses, La Poule sur un Mur connait, le sol du poulailler est jonché de sable et petits graviers mais surtout de grains de maïs, de grains de riz, […]
Un Poule sur un mur – Béatrice de Vigier adore la campagne et les chefs. Elle continue avec bonheur à s’aventurer dans les cultures culinaires. Cette semaine elle est partie, […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
