Le guide Michelin a décerné cette année 2 étoiles à deux nouveaux restaurants ouverts il y a peu …
MARSAN par HÉLÈNE DARROZE à Paris dans le 75. […]
Surprise du jour, le seul chef qui décroche trois étoiles au guide Michelin fait de Marseille la seule ville française en province à afficher 2 restaurants trois étoiles.
Le nouveau trois étoiles français : le chef Marseillais ALEXANDRE MAZZIA
Une élection saluée par l’ensemble des trois étoiles français qui étaient en ligne en même temps en direct sur la toile. […]
La Mère Brazier – Partons à la rencontre de cette grande figure de la gastronomie lyonnaise, de la gastronomie française, un personnage, une grande dame, disparue en 1977, aloès qu’elle venait de prendre sa retraite… […]
Bonne idée pour tous les collectionneurs de guide Michelin, le guide 2021 sera bien maintenu, il pourra ainsi continuer à compléter les séries de guides qui ornent souvent l’entrée des grands restaurants étoilés. […]
Le Guide Michelin arrive en Russie, le lancement du guide Moscow prévu en 2021 !
Les rumeurs se faisaient persistantes depuis plus d’un an et c’est le Maire de Moscou en personne Sergueï Sobianine qui a annoncé l’arrivé une 2021 du Guide Michelin à Moscou ! […]
L’ex Top Chef Vincent Crépel a annoncé aujourd’hui tourner définitivement la page de son restaurant Porte12 à Paris. Le restaurant dans lequel il s’est fait un nom après 5 ans de fourneaux avait fermé ses portes au mois d’août 2019. […]
Kei Kobayashi – Le chef triplement étoilé 2020 a profité de cette fermeture administrative imposée par les autorités françaises pour entamer une phase de rénovation complète de son établissement éponyme à Paris. […]
Régis et Jacques Marcon – Christophe Roure – Serge Vieira… 4 grands chefs de la Région Auvergne-Rhône-Alpes s’unissent pour proposer un menu en commun pour le réveillon du Nouvel AN. […]
Après tout une longue période de travaux dans leurs Relais & Châteaux » La Bonne Étape « à Château-Arnoux, une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule, voilà la relève qui se prépare dans cette belle maison de famille installée dans le sud de la France. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
