Brèves de Chefs – Santiago Lastra chef de l’année pour GQ, Yannick Alléno satisfait du vote des Députés, Florent Ladeyn au Streat Fest, le titre MOF est né en 1925, Julia Sedefdjian honoré par la France, Mathieu Moity ouvre Erroa à Saint-Jean-De-Luz, les frères Torres en Argentine…

31 janvier 2024  0  Non classé

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]