FUME – Japanese Modern Cuisine – du chef Shozo Tsuruhara à Saigon
01 octobre 2024 0 F&S LIVEContinuons notre périple à Saigon, une ville en totale effervescence gastronomique, nous avions rendez-vous ce soir là au restaurant FUME du chef japonais Shozo Tsuruhara, le chef Disciple de l’association Escoffier Vietnam nous attendait avec un menu spécialement conçu pour les chefs de cuisine. […]
