« Grèce, la cuisine authentique ». Le livre de recettes grecques de Dina Nikolaou. – La cheffe grecque rayonnante du restaurant Evi Evane, publie sa nouvelle édition du livre “Grèce” Elle y partage des
L’AUTEUR – […]
La Poule sur un mur adore voyager -Destination « LA BRETAGNE » dans les pas de Catherine ROIG. Posons nous et tournons les pages délicatement et découvrons page après page l’ambiance des véritables tables bretonnes où l’on partage la convivialité et l’hospitalité autour de produits locaux. […]
Alan Geaam – Il est le premier chef étoilé d’origine libanaise. En 2018, Alan Geaam obtient une étoile Michelin, 19 ans après être arrivé en France avec 200 francs en poche. […]
Les huîtres, elles interrogent, on les aime furieusement ou … pas. Elles sont sur terre depuis plus de 180 millions d’années, et intriguent toujours autant. Elles ne laissent pas indifférent, […]
Cherche Chefs Français désespérément… S'expatrier la solution pour beaucoup de jeunes chefs. (35)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)