Archives par étiquette : Domaine de Châteauvieux

Brèves de Chefs – Mauro Colagreco au Mexique, Opening pour Anne-Sophie Pic à Dubaï, le pâtissier Yann Couvreur ouvre à Miami, Guillaume Sanchez en pleine création, Disparition de Guillaume Bichet, la Goyère de Sébastien Tantot, Julien Dugourd fier de son équipe, Thierry Marx au Rugby Gourmand…

10 février 2024  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

henri jayer the heritage
henri jayer the heritage

« Henri Jayer, The Heritage » – La vente de tous les records – 29,8 millions d’euros…

18 juin 2018  0  Non classé
 

 Des chiffres  à faire tourner la tête.

Food&Sens vous a parlé de la vente aux enchères des flacons d’exception collectionnés par Henri Jayer  et mis en vente par ses filles Lydie et Dominique qui ont déclaré « Ces bouteilles et magnums de sa réserve personnelle étaient un peu comme son laboratoire… Une manière de voir vieillir ses crus au fil des ans.  […]