Si vous passez en Charente, profitez de votre séjour pour aller jusqu’à la ville de Cognac. Vous pourrez alors découvrir de nombreuses maisons de cognac ouvertes à la visite avec des circuits ludiques chargés d’histoire pour découvrir la fabrication de ce produit à la renommée mondiale. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Destination Cognac, non sans avoir flâné autour des villages alentours où se cachent des pépites gourmandes qui ne demandent qu’à être découvertes !
Jour 2 […]
Par Dominique Homs
A Crolly, la nouvelle vie du Whiskey irlandais
Tour à tour usine de tapis, de poupées, caserne militaire…aujourd’hui distillerie (Photo DHV)
En Irlande on ne boit pas du Whisky mais du Whiskey, […]
Le Chef Alexandre Mazzia et la Maison Martell imaginent une nouvelle expérience gastronomique à Cognac : créative, généreuse et durable. Au château de Chanteloup.
Depuis quelques mois déjà, […]
Eté, voyage… Envolons-nous à Cognac, terre dorée paradis des vignes et des chais avec le livre « Un voyage à Cognac » de Laurence Benaïm.
L’AUTEUR – LAURENCE BENAÏM – […]
Mardi 22 mars, le guide Michelin lèvera le voile sur son nouveau millésime, soit deux mois plus tard que d’habitude « pour s’adapter au rythme de reprise des restaurants et pour que les inspectrices et inspecteurs accomplissent pleinement leur mission », […]
Effervescence dans l’univers des grands chefs, des aubergistes, des restaurateurs, des hôteliers, des bistrotiers, le guide Michelin va décerner ses étoiles pour 2022, le stress commence à monter pour de nombreux chefs, […]
Première sortie du Guide France des étoiles Michelin hors de Paris – Le Guide MICHELIN organisera sa prochaine cérémonie des étoiles sur le territoire de Cognac le 22 mars 2022. […]
Même si nous ne pourrons nous rassembler en grand nombre, en cette Saint-Sylvestre 2021, gardons quelque part dans nos coeurs et dans nos esprits, le sens de la fête… En petit comité, […]
Communiqué de presse de Michelin
Guide MICHELIN France 2021 – Le Guide MICHELIN maintient la présentation de sa sélection 2021 en janvier mais la Cérémonie des Etoiles initialement prévue à Cognac est reportée pour annoncer le millésime 2022
Fort du travail de terrain de ses équipes d’inspectrices et d’inspecteurs qui, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (204)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
