En Espagne, les grands étoilés travaillent avec 60 % de stagiaires, 15 heures par jour, une expérience éprouvante
25 avril 2017 2 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEBEn Espagne, dans les cuisines des restaurants étoilés Michelin et classés dans le 50Best, plus de la moitié des employés sont des stagiaires payés 300 à 400 euros par mois quand ils le sont). […]
