Interview de Stéphane Kikel, chef au restaurant Au Cul de Poule de Reims.

20 octobre 2025  0  MADE BY F&S

Questionnaire culinaire à Stéphane Kikel

Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…

Passionné de gastronomie depuis toujours – ses premiers souvenirs  de cuisto remontant à la classe de CP, […]