La chef Anne-Sophie Pic (3 étoiles Michelin à Valence) et l’ensemble de ses équipes ont eu le privilège de recevoir le Président de la République Emmanuel Macron et son Épouse lors de la visite officielle du chef de l’État dans le département de la Drôme. […]
J-1 avant la réouverture des restaurants – Le Président de la République, Emmanuel Macron, accompagné de Guillaume Gomez, rencontre les acteurs d’un secteur de l’économie qui ont souffert pendant les longs confinements et qui dès demain retrouvent la liberté, […]
» Enfin libres » – Ils sont vignerons, restaurateurs, chefs, ils jouent de la casserole et de le fourchette mais sont aussi musiciens. Ils sont potes et durant les longues journées et nuits du confinement qui a fermé leurs établissements et mis au silence leurs activités, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, à quelques de l’ouverture définitive des restaurants ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
Attention, un Burger peut en cacher un autre … après le » Burger Père & Fils » du chef trois étoiles Yannick Alléno la semaine dernière, c’est autour cette semaine de la chef Anne-Sophie Pic ( également trois étoiles au guide Michelin ), […]
« Top Chef » sur M6 a comptabilisé ce mercredi soir 12 mai plus de 3,5 millions de téléspectateurs soit 16,1% de parts de marché, ce qui a propulsé le programme culinaire en tête des audiences de la soirée. […]
Retour en fanfare pour Anne-Sophie PIC, la chef trois étoiles de Valence qui occupe le terrain à quelques jours de l’ouverture des restaurants avec leurs terrasses, la reprise d’activité des hôtels et un premier retour à la vie d’avant. […]
La date d’ouverture des terrasses des bars et restaurants approche se sera le 19 mai prochain, celle des restaurants d’hôtel le 19 mai également, quant à l’ouverture des salles intérieurs des restaurants et bars se sera le 9 juin prochain. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
