Le guide Gault & Millau vient de dévoiler aujourd’hui son palmarès 2023 des restaurants d’Occitanie. La cérémonie qui s’est déroulée à Plaisance-du-Touch (Haute-Garonne) en présence de Marc Esquerré rédacteur du guide et responsable de la sélection France. […]
Les festivités ont démarré ce soir à Nice au coeur de l’emblématique Hôtel Negresco où 390 chefs étaient réunis pour le dîner d’ouverture du Congrès annuel de l’association des Maîtres Cuisiniers de France qui pour la première fois était associé à l’organisation des Euro-Toques. […]
« Les Neiges Étoilées » se déroulaient cette semaine dans la station de Châtel en Haute-Savoie pour la 9e édition. 30 chefs étaient présents avec comme Président le chef trois étoiles Régis Marcon, […]
5 ans déjà que le chef Paul Bocuse est parti rejoindre le paradis des chefs, depuis hier de nombreux messages de souvenir circulent sur la toile, car beaucoup de chefs n’oublieront jamais ce que Paul Bocuse leur a transmis. […]
600 invités, dont 400 chefs présents ce lundi soir au Carreau du Temple à Paris pour célébrer la sortie du guide France 2023 et aussi les 50 ans du guide Gault & […]
Voici quelques images de la première soirée officielle du concours officiel des MOF Cuisine (Meilleurs Ouvriers de France) qui se déroulait à Grenoble, en ce début de semaine au lycée Hôtelier …. […]
Toquicimes – Festival de cuisine des Montagnes – s’est déroulé ce week-end à Megève. L évènement organisé par la Mairie de Megève prend chaque année un peu plus de hauteur, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)