Le Louvre Abu Dhabi a annoncé un partenariat avec le Groupe Barrière, inaugurant ainsi en 2020 un nouveau restaurant. Il s’agira de la première succursale à Abu Dhabi du restaurant Fouquet’s, […]
N’en déplaise à ceux qui pensent que la baisse de la TVA dans la restauration a été un cadeau fait aux exploitants, une augmentation de la TVA aurait plongé beaucoup de restaurateurs vers le rouge et vers le dépôt de bilan. […]
Nicolas Gautier – » Le chef Picard aurait pu regarder tout en haut, les cuisines du Taillevent ou du Bristol là où ça brille, là où il a travaillé il y a quelques années, […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
