» Cuisinez bien accompagné  » – Philippe Etchebest sort son nouveau livre de cuisine – 100 recettes traditionnelles à re-découvrir

13 octobre 2021  1  Non classé

Le Top Chef Philippe Etchebest a annoncé sortir demain son tout dernier livre de cuisine : « Après des mois de travail, c’est avec beaucoup de fierté que je vous annonce la sortie de mon nouveau livre dès demain ! 📖 Découvrez mes 100 recettes pas chères pour tous les jours en vente sur mon site internet ou chez votre libraire préféré. Je n’en dis pas plus ! J’ai des dédicaces à faire et comme vous le voyez, il m’en reste quelques unes. 😁 Prêts à cuisiner comme des chefs ? « 

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Une publication partagée par Philippe Etchebest (@chef.etchebest)

Après s’être adressé à des professionnels, le chef étoilé veut désormais aider les amateurs qui souhaitent cuisiner au quotidien rapidement et à moindre coût. Il sort, ce jour, l’ouvrage Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor aux éditions Albin Michel.

Un livre dans lequel il explique en préambule les treize principes de sa méthode afin d’avoir une meilleure organisation comme ranger son frigo, constituer un garde-manger ou préparer ses courses. Il conseille ainsi le lecteur sur la meilleure façon de choisir ses aliments ou ses épices, les ustensiles indispensables à avoir ou la meilleure manière de ranger sa cuisine. L’idée étant de guider les gens afin qu’ils cuisinent simplement, efficacement et de façon responsable.

100 recettes traditionnelles – Toujours dans le but de partager et de transmettre, Philippe Etchebest livre 100 recettes traditionnelles, accessibles et peu chères à réaliser avec des produits frais.

Pommes paillasson, cordons-bleus, poulet basquaise, œufs mollets florentine, quiche lorraine, tomates farcies, hachis parmentier, lasagnes ou encore pain perdu, riz au lait et île flottante: ces plats simples et goûteux seront accessibles aux plus nombreux.

Les fans du chef indéboulonnable de TOP CHEF sur M6, mais aussi à la tête de l’émission « Cauchemar en Cuisine « , sont ravis Phiphi comme l’appellent ses collègues divulgue ses secret culinaires.

Le chef est à la tête de 2 restaurant à Bordeaux « Le quatrième mur » et « La Table d’Hôtes » (auréolé d’une étoile au guide Michelin), devait ouvrir un troisième établissement toujours à Bordeaux prochainement, depuis deux ans le chef bataille avec un de ses voisins qui a attaqué le permis de construire.

Grâce aux conseils du chef MOF ( Meilleur Ouvrier de France ), les passionnés de cuisine autant que les novices aux fourneaux pourront donc régaler leurs proches au quotidien avec une promesse : que chacun devienne, sans complexe, le chef de sa propre cuisine.

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor: Méthode & recettes. par Philippe Etchebest Broché 19,90 €