Julien Royer et Alexandre Gauthier cuisinaient hier à New York chez Daniel Boulud pour City Meals

10 mars 2020  2  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Hier soir à New York, le chef Daniel Boulud a servi le 23ème dîner solidaire pour l’association caritative City Meals qui livre chaque jours des milliers de repas aux personnes âgées et aux personnes les plus démunies à New York.

 Ce dîner annuel s’est déroulé dans la salle à manger du restaurant étoilé DANIEL, avec en cuisine une incroyable sélection de chefs de New Yorkais et Français, a avec notamment le chef Julien Royer ( restaurant Odette à Singapour ) et le chef Alexandre Gauthier ( La Grenouillère à Madeleine sous Montreuil ).

Grâce à l’implication du chef Daniel Boulud, de l’ensemble de ses équipes et des chefs présents  l’équipe City meals a réussi a lever 1 million de dollars qui serviront à fournir des repas aux personnes âgées forcés de rester à leur maison à New York.

« Ce fut un tel honneur d’être invité à cuisiner à New York par et avec le légendaire chef Daniel Boulud pour le 23e dîner City Meals. Heureux de partager la scène avec le chef Julien Royer ! Le tout au profit des New-Yorkais les plus âgés et les plus fragiles. Merci au chef Daniel et à votre équipe pour cet incroyable moment de partage et cet accueil … votre énergie, votre attitude positive, votre travail, votre passion pour la cuisine et votre cœur sont tellement impressionnants … une vraie leçon … » à indiqué le chef Alexandre Gauthier.

Les chefs français Alexandre Gauthier, Julien Royer mais aussi Emma Bengtsson ( Aquavit NYC ), Anna Bolz ( Per Se NYC ), Eddy Leroux ( Daniel NYC ), Noel Jelfs ( Chinese Tuxedo NYC ), Nicolas Tang ( GB Kitchen & Bar Washington ) entourent le restaurateur Daniel Boulud.

Pour ceux qui désirent faire un don :  www.citymeals.org