À la table d’Antoine Gras – La table de l’ours à Val d’Isère
Pour découvrir la cuisine du chef Antoine Gras le chef qui a obtenu 1* au Guide Michelin à seulement 24 ans en 2019, […]
The Chef sort en salle de cinéma en France ce mercredi 19 janvier prochain, le réalisateur a choisi de proposer un plan séquence d’1h30 qui se déroule dans un restaurant, […]
Le bureau des GTDM ( Les Grandes Tables du Monde ) ont présenté aujourd’hui leurs nouveaux membres par une parution sur leur compte instagram, découvrez qui ils sont ci-dessous.
» En ce début d’année, […]
Présents dans 4 pays, 17 restaurants, 1500 collaborateurs … tout ça avec tout juste 7 ans d’existence …. des chiffres à faire tourner la tête. Le média en ligne L’Observateur de Monaco est allé à la rencontre de Tigrane Seydoux Cofondateur du groupe de restaurant italiens Big Mamma à l’occasion de la future arrivée du groupe sur la Principauté, […]
Le chef Björn Frantzén a annoncé la fermeture de son restaurant Frantzén’s Kitchen à Hong Kong. Après 5 ans de bons et loyaux services, le chef a décidé de rendre son tablier dans cette capitale gastronomique mondiale, […]
Après trois ans de démêlés juridiques avec un voisin, le chef Philippe Etchebest a enfin ouvert sa nouvelle table bordelaise dans le quartier des Chartrons, objectif non avoué décrocher à l’avenir deux étoiles. […]
Mais combien ça coûte (ou ça gagne) un chef étoilé ? Le média en linge Boursorama a diffusé un papier délivrant quelques chiffres, certains chiffres » sont à prendre avec des pincettes » (notamment pour les contrats de licence de marque) même si la réalité n’est pas très loin, […]
Comme chaque début d’année le quotidien Le Figaro sort la liste des restaurants qui vont faire l’actualité en 2022, on prend les rumeurs et chuchotements, on ajoute un soupçon de supposition ( pour l’ouverture de P. […]
À la table de Gérald Passedat – Le Petit Nice à Marseille
Retour quelques jours avant les fêtes de fin d’année, nous sommes ici mi-décembre dans ce qui est l’un des restaurants les plus emblématiques de la côte méditerranéenne ! […]
Continuons avec ces « chefs du bout du monde« … direction l’Afrique, plus précisément le Rwanda où Dieuveil Malonga un jeune chef étonne sa clientèle avec sa créativité et sa façon de repenser la cuisine traditionnelle locale à laquelle il apporte une touche de modernité. […]
Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
