MADE BY F&S

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Megève – Ouverture imminente de la table de Marc Veyrat & Mallory Gabsi

02 décembre 2025 0 MADE BY F&S

La table de Marc Veyrat & Mallory Gabsi ouvre à Megève, le 4 décembre 2025. Des Chefs fous…de saveurs cuisinent dans le même lieu. […]

Un jour, un livre « Craquage » Sébastien Bouillet

02 décembre 2025 0 Une poule sur un mur

« Avec Craquage, j’ai eu envie de réunir en un seul ouvrage ce qui me fait vibrer depuis toujours : la gourmandise, sans compromis. Qu’elle soit sucrée ou salée, […]

Un jour, un livre » Maison Bernard Loiseau : le goût, le goût, le goût ! Jean-Paul Frétillet

01 décembre 2025 1 Une poule sur un mur

Loiseau, un nom qui résonne dans la tête dans tous les gastronomes, de tous les acteurs de la scène gastronomique. Bernard Loiseau est parti, mais ses trois enfants avec leur maman portent haut le nom et le groupe. […]

Un jour, un livre « Des racines et des cimes » récits et recettes – Xabi & Patrice Ibarboure

30 novembre 2025 1 Une poule sur un mur

« Ce livre est bien plus qu’un récit de cuisine ou de famille, c’est aussi une déclaration d’amour à une région, le Pays basque, à sa terre généreuse, à ses saveurs franches, […]

Un jour, un livre « Franco Pepe Chef Pizzaiolo »

26 novembre 2025 0 MADE BY F&S

Franco Pepe : Chef pizzaïolo (édition en français) est bien plus qu’un simple livre de recettes : c’est une immersion totale dans la vie et la pensée de l’un des plus grands artisans italiens contemporains. […]

Un jour, un livre « Tripes & boyaux » Blandine Vie

25 novembre 2025 0 Une poule sur un mur

L’insolite et insolente cuisine culturelle du ventre. Plongée immédiate dans un monde rouge et fumant où siègent en majesté le boudin, l’andouillette, les tripes, les saucisses et les saucissons, élevés au rang des beaux-arts ! […]

Un jour, un livre « French Riviera » Nicolas Sintes

24 novembre 2025 0 Une poule sur un mur

Suivez-nous dans un tour de piste et de cuisine au coeur de la Riviera de Cassis à menton, avec Nicolas Sintes.

L’AUTEUR – NICOLAS SINTES, chef exécutif des Roches Blanches à Cassis

LE LIVRE – […]

Enigma, ou l’art de repousser les limites

17 novembre 2025 0 MADE BY F&S

Enigma, ou l’art de repousser les limites

La première fois que j’ai croisé l’esprit d’Albert Adrià, ce n’était pas à Barcelone mais à Paris, chez ADMO — ce laboratoire éphémère imaginé avec Alain Ducasse, […]

La Cuillère d’Or 2026 : déjà 8 éditions pour remettre les femmes au centre du jeu culinaire !

16 novembre 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Créée en 2010 par Marie Sauce-Bourreau, La Cuillère d’Or revient en 2026 avec une ambition intacte : mettre en lumière les talents culinaires féminins et rappeler que la gastronomie française reste, […]

Myriam et Benjamin Brau-Nogué au Septième Ciel, en imposer sans s’imposer la tête dans les étoiles !

13 novembre 2025 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&S

Ils ne viennent pas du même monde, n’ont pas la même formation, ni les mêmes rêves d’origine. Et pourtant, Myriam et Benjamin Brau-Nogué ont su faire de leur différence une force, […]