Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Les nouvelles tablettes de chocolat du chef Christophe Michalak sont arrivées en vitrine de ses boutiques. […]
En quelques mois il s’est mis en place de nombreux évènements culinaires entre chefs du 50Best, un peu partout dans le monde grâce au réseau initié par le classement des échanges à 4 ou 6 mains ont lieu. […]
Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Le chef Thierry Marx, qui était sur le plateau du magazine « 20h30 le dimanche ce dimanche soir animé en direct par Laurent Delahousse, le chef monte tous les matins sur un ring pour une heure d’art martial, […]
La semaine dernière fut la semaine des records de vente aux enchères, Whisky ou grands vins, il n’y a plus de limite pour s’offrir les meilleurs flacons.
Découvrez ci-dessous les deux dernières ventes exceptionnelles :
WISKHY – […]
Découvrez la vidéo « À la conquête du Bocuse d’Or » proposée par le site MIRABELLETV, plongez au coeur de l’organisation, approchez les chefs, découvrez les secrets du concours, […]
– La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène » – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
La ville de Montréal envisage de restreindre l’utilisation des fours à bois et la cuisson au charbon de bois (grillades ou autres) dans les restaurants.
De nouvelles règlementations pourraient être imposées dès 2019, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » change de Titre, pour » Chefs en Scène » – Retrouvez les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Toquicimes – Megève accueille du 19 au 22 octobre l’événement Toquicimes, premier symposium de la cuisine de montagne. Pendant quatre jours, 33 chefs étoilés et 4 MOF (meilleurs ouvriers de France) seront rassemblés pour célébrer, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
