F&S LIVE

L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.

Brèves de Chefs – La Dame de Pic à Singapour change de chef, Manoella Buffara à Paris pour un Pop-Up, Alain Ducasse fête les 3 ans de Muni à Kyoto, la pièce montée Madeleine de François Perret, Maël Le Thiec fait briller Domaine de La Briandais, Anne-Sophie Pic annonce la sortie de son prochain livre ….

28 juillet 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

Saint-Rémy-de-Provence – le Domaine de Chalamon continuera t’il son exploitation cet été ?

23 juillet 2023  0  F&S LIVE
 

En Provence on a vite fait de faire monter la mayonnaise, le Domaine de Chalamon racheté par le groupe hôtelier collection des « Domaines de Fontenille » qui depuis quelques années ont a coeur d’acquérir de belles demeures et de les transformer en somptueux hôtels doit faire face à toute une série de procédures administratives qui contraignent l’établissement revoir sa copie pour exploiter dans le respect des règles. […]