L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le nouveau projet du jeune chef Mallory Gabsi (ex Top Chef) se déroulera en Belgique, ce projet sera éphémère, le chef promet de mettre l’ambiance et d’envoyer la patate ! […]
Un nouveau prêt garanti par l’Etat a été annoncé par le gouvernement, mardi, pour relancer le tourisme, fortement touché par la crise sanitaire. Les discothèques sont concernées, elles qui sont toujours fermées. […]
Desmond Armond Joshua Jr, un employé de Burger King de 22 ans, est mort samedi en Floride, abattu par un client. Peu avant 19h30, le tireur et sa petite amie se sont présentés au drive du fast food pour passer commande, […]
C’est le 6 août 2018 que disparaissait le chef Joël Robuchon. Vivant il était déjà une légende de la cuisine française, deux ans après beaucoup de chefs et d’ex-collaborateurs, de fans même continuent à faire perdurer son souvenir. […]
F&S vous l’avez annoncé il y a maintenant deux semaines ( voir LINK ICI ), le chef Alain Ducasse vient de lancer une nouvelle adresse au Japon, cette fois-ci ce n’est pas à Tokyo mais dans la capitale historique de Kyoto. […]
Dès le mois de juin dernier la tendance était déjà fortement marquée par l’arrivée en librairie du livre de recette du confinement réalisé par le chef Cyril Lignac. Le principe est simple reprendre les recettes réalisées par le chef qui étaient diffusées chaque soir de semaine sur M6 dans l’émission « Tous en Cuisine » en direct de l’appartement privé du chef. […]
Retour en ce mois de juillet où le chef étoilé Jean-Baptiste Natali réunissait pour la troisième édition le séminaire des chefs de Colombey-Les-deux-Églises. C’est au sein de L’Hostellerie La Montagne son établissement familial que le chef avait réuni un bonne quinzaine de chef pour deux jours confraternels mais bien actifs dans cette région de Haute-Marne. […]
Un rosé griffé ? Ce n’est pas une blague mais bien la réalité : à la tête de plusieurs propriétés viticoles, la maison française dévoile pour l’été 2020 les résultats de sa première récolte. […]
Tel le phenix renaissant de ses cendres, le célèbre chef britannique n’a pas dit son dernier mot. Après une débâcle retentissante essuyée en 2019 (année qui a enregistré la faillite générale de tous ses restaurants au Royaume-Uni), […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – Le chef Stéphane Buron du restaurant Le Chabichou à Courchevel a annoncé la sortie de son prochain livre : » Heureux de vous annoncer la sortie en novembre de mon livre de recettes du Chabichou. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
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Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
