F&S LIVE

L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.

Ils sont passés par les cuisines des chefs Alléno, Etchebest, Frechon, Adrià, Passard… découvrez les 15 candidats à Top Chef 2021

21 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Découvrez ci-dessous les 15 jeunes chefs qui vont concourir cette année pour la saison 12 de TOP CHEF 2021. Elles sont 4 filles et 11 garçons, vous le retrouverez sur M6 à compter du mercredi 10 février prochain pour concourir pour remporter le titre de vainqueur de l’émission culinaire de M6. […]

Chapeau les Chefs !

21 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

CHAPEAU LES CHEFS !

Lundi, le Guide Michelin a rallumé les étoiles des établissements français. En vidéoconférence… Les chefs masqués sont stoïques, ils sont revenus de tout, ils ont subi fermetures et confinements, […]

Frais fixes, frais généraux, prêts personnels, loyers… les restaurateurs au bout du rouleau – « L’année 2020 a anéanti cinq ans de travail à bosser sept jours sur sept. Cinq ans de ma vie »

19 janvier 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Témoignage d’un restaurateur qui explique parfaitement la situation, frais fixes, loyers, charges, emprunts personnels … la situation s’empire, si les choses ne bougent pas d’ici quelque mois, beaucoup ne se relèveront pas. […]