L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Le chef étoilé Denis Martin installé dans son établissement à Vevey dans le Canton de Vaud sur la rive nord du Lac Léman, est comme beaucoup de ses collègues exaspéré par le peu de visibilité dont ils disposent pour organiser l’exploitation de leurs restaurants. […]
Le chef Yannick Alléno a indiqué aujourd’hui : « Je suis très fier et honoré de prendre les commandes des cuisines du Vistamar, la grande table de l’Hôtel Hermitage à Monaco 🇲🇨 […]
Après l’incroyable succès du restaurant « Le Petite Plage » situé sur le vieux-port de Saint-Tropez, les propriétaires du groupe Brémond-Famose remettent le couvert mais cette fois-ci à Saint-Barthélémy. […]
Russie – Le quotidien Sputnik a voulu en savoir un peu plus sur le guide Michelin qui sera publié dans l’année et pour la première fois concentrant la sélection des meilleurs restaurants de la capitale Moscou. […]
Waww La Table c’et un concours qui met à l’honneur les arts de la table, le challenge est d’organiser plus belle mise de table et la diffuser sur le compte Instagram Waww. […]
Le chef lyonnais Daniel Boulud a indiqué entamer une nouvelle collaboration avec la chaîne hôtelière Rosewood à Nassau la capitale des Bahamas au coeur des Caraïbes. La crise pandémique qui touche les États-Unis et notamment la ville de New York a beaucoup affecté les affaires de restauration du chef Boulud, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ces premiers jours du mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Le quotidien Le Parisien s’est intéressé au recueil qu’a édité le chef étoilé Yannick Alléno, une réflexion sur l’évolution du métier de restaurateur, sur les conditions de « bien-être » dans l’entreprise, […]
Que les internautes et les nombreux fans du chef se rassurent si le chef a passé la main à ses deux fils, c’est juste le temps d’un dîner à 6 mains qui se déroula le 29 janvier dernier au restaurant Coco Beach à Orient Bay sur l’île de Saint-Martin. […]
200 menus et pas 1 de plus, c’est ce que proposent les équipes du restaurant la Maison Bocuse à Collonge-au-Mont-d’Or pour la Saint-Valentin.
Alors même si le célèbre établissement crée par Paul Bocuse est fermé dans le cadre découvre-feu et de la lutte contre la crise pandémique du Covid, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
