Bien au-delà d’un blog c’est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c’est l’univers qui l’entoure. Produits, Chefs, Cuisine, Destinations insolites, Actualités, Presse culinaire, Design… un seul fil conducteur – faire partie d’un monde qui bouge -. Une seule envie – faire partager des émotions – celles qui animent les frères Pourcel et leurs équipes, celles qui font que les nouvelles idées se construisent en les partageant. Interpeler, dynamiser, informer, transmettre, bousculer, c’est ce que notre équipe de rédaction fait au quotidien, ce blog est un lien entre plusieurs univers, les passionnés de cuisine, les chefs, les amateurs de gastronomie, les chasseurs de tendances, suivez-nous nous allons vibrer ensemble.
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Un chef en désarroi s'exprime : "Les reports des charges, c’est du vent. On m’a demandé HIER de payer 50.000 € aujourd’hui ! Ça, c’est la réalité, notre réalité. " (333)
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