Suivez le chef Arnaud Faye dans sa démarche créative, à la rencontre de artiste céramiste Agnès Sandahl

07 mai 2021 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

C’est tout naturellement que le chef Arnaud Faye deux étoiles et MOF (Meilleur Ouvrier de France) s’est retrouvé dans l’atelier de création de la céramiste Agnès Sandahl à Vallauris. Le chef du restaurant « La Chèvre d’Or » a diffusé quelques images où on le voit en pleine création accompagné de l’artiste.

Il faut dire que le travail de Agnès Sandahl est très inspirant, notamment pour les chefs, il y a quelques semaines c’était le chef Éric Frechon ( Le Bristol Paris – L’Eden Roc Antibes ) qui s’était livré au même exercice.

Créatrice spécialiste des arts de la table, Agnès Sandahl a collaboré régulièrement avec les grands chefs étoilés comme Joël Robuchon, Pierre Gagnaire ou Yannick Alleno. Elle œuvre aussi pour le palais princier de Monaco et pour de nombreuses têtes couronnées, en créant des lignes de vaisselle, c’est à Vallauris, dans le cadre de la mythique galerie Sassi-Milici, qu’elle fait rayonner un art qui la passionne.

Le chef Arnaud Faye a indiqué : « Un beau moment de partage avec Agnès Sandahl à l’atelier. Architecture, design, peinture, art de la table : immersion dans les univers d’Agnès qui sont mes sources d’inspiration 🙏 «

Le process de création implique le savoir faire de l’artiste et l’esprit créatif du chef, cette première et unique oeuvre va t’elle donner naissance à un ligne de vaisselle ou d’objet que l’on retrouvera à l’hôtel Relais & Châteaux La Chèvre d’Or ? … Pour l’instant le chef ne s’est pas exprimé sur le sujet, mais nul doute que les futurs visiteurs de l’établissement situé au sommet du Village de ÈZE en auront la primeur.