Anne-Sophie Pic lance » Les Bourgeons » qui récompense les jeunes équipiers du groupe Pic
Afin de récompenser les jeunes membres les plus prometteurs de leurs équipes équipe, le groupe Pic avec à sa tête David Sinapian et la chef trois étoiles Anne Sophie Pic ont créé les Bourgeons 2019.
C’est lors d’une cérémonie officielle en présence d’une grande partie de la direction du groupe que les jeunes méritants ont été honorés. La chef Anne-Sophie Pic a déclaré » Félicitations à eux, qui savent déjà s’élever pour élever la cuisine ! « .
Le Groupe Pic est à la tête du restaurant trois étoiles au guide Michelin » Maison Pic « installé à Valence dans la Drôme, la chef signe aussi la création culinaire de plusieurs autres restaurants notamment à Paris avec l’enseigne » La Dame De Pic « et un concept de restauration rapide nommé » DailyPic « .
À l’étranger on retrouve le savoir faire de la chef PIC à Lausanne ( Beau rivage Palace ), à Londres ( La Dame de Pic au Four Seasons at Ten Trinity Square ) et à Singapour ( La Dame de Pic au Raffles Hôtel ).
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