Modène a accueilli la 70e édition du guide MICHELIN en grande pompe. Plus de 1900 restaurants, 36 entrées, un nouveau trois Etoiles, deux nouveaux Deux Etoiles et 33 nouveaux Une Etoile. […]
Questionnaire Culinaire au chef… Grégory Garimbay, Le Saint-James Paris
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Lieu de villégiature comptant parmi les plus beaux hôtels spa à Paris, […]
Par Dominique Homs
Un bâtiment hors du commun, pour un hôtel au luxe discret (Photo Evian Resort)
S’il est une villégiature de rêve, c’est bien l’Hôtel Royal Evian à Evian-Les-Bains classé Palace depuis 2016 et membre des Leading Hôtels of the World […]
Questionnaire Culinaire au chef… Antoine Gras
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. En version culinaire bien sûr, histoire de cuisiner les chefs avant qu’ils ne passent aux fourneaux…
Récompensé par une étoile au Guide Michelin, […]
Dubaï, le 6 novembre 2025 – Les Best Chef Awards 2024 se sont clôturés en apothéose dans le cadre somptueux de l’Atlantis The Palm à Dubaï, marquant la première édition de cet événement prestigieux au Moyen-Orient. […]
Drouant vient de vivre une journée d’émotion avec la proclamation du prix littéraire, le fameux Goncourt. Voilà plus d’un siècle que les membres de l’Académie Goncourt se réunissent au coeur autour de l’établissement de la place Gaillon, […]
Voilà un petit livre charmant et délicieux tout de vert vêtu !
SON AUTEUR : L’Expert gastronomique SEBASTIEN RIPARI. L’oreille et la voix des chefs. Sébastien a au moins deux bonnes raisons d’avoir été choisi pour concevoir ce guide, […]
Dans un secteur où la recherche de profit et l’excellence culinaire semblent dominer, Positive Mayo s’impose comme un souffle d’air frais, porteur d’une vision profondément humaine et solidaire. Fondé par Catherine, […]
Pour quelques jours, F&S part à Taïwan, plus précisément à Taipei la Capitale pour découvrir quelques tables qui valent de découvrir cette ville au charme souvent caché, mais qui mérite d’être visitée hors des sentiers touristiques. […]
Depuis dix ans, Teritoria (ex Les Collectionneurs) s’engage activement aux côtés des Restos du Cœur au travers d’une initiative exceptionnelle qui vient lier gastronomie et solidarité ! À l’occasion du dixième anniversaire des Dîners de Chefs, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
