Lyon n’en fini pas de bouger version gastronomie, le quotidien Le Progrès a informé ses lecteurs de la fermeture du restaurant « L’Auberge de l’Île Barbe « du chef Jean-Christophe Ansanay-Alex. […]
La Gloire de nos Chefs – L’hebdomadaire Paris Match consacre un hors série aux chefs Français, à la cuisine Française, l’occasion de se plonger sur 60 ans d’histoire qui ont fait de la gastronomie française une référence mondiale du « savoir manger ». […]
La finale internationale du concours de cuisine Trophée Mille réservé aux apprentis et lycéens des métiers de l’hôtellerie restauration, vient de se dérouler à Reims. 11ème édition d’un concours parrainé par le chef Philippe Mille qui met en valeur le talent, […]
Stéphanie Le Quellec est heureuse, auréolé de deux étoiles, son restaurant La Scène invite Guillaume Goupil à lui (re)donner la réplique au 32 avenue Matignon.
Les deux chefs se connaissent fort bien, […]
Les 6 finalistes du concours de « La Meilleure Brigade De France » parrainé et imaginé par le chef trois étoiles Gilles Goujon pour l’enseigne Métro France se déroulait ces 4 et 5 avril à Paris à l’École Ferrandi Saint-Gratien. […]
Première sélection de restaurants du Guide MICHELIN dans les pays baltes à découvrir le 25 mai 2022
Les inspecteurs Michelin suivent la scène culinaire de l’Estonie depuis quelques années et sont ravis d’annoncer que ce dernier ajout porte à 37 le nombre total de destinations couvertes par le Guide MICHELIN. […]
Jamais à court d’idée, Alain Ducasse débarque souvent où on ne l’attend pas. Il propose désormais un burger, oui mais un burger végétal, 100% végétal.
Tout près de la place de la Bastille, […]
Parfois ses sont les distinctions les plus simples qui rendent le plus heureux … c’est en tout cas ce qui s’est passé en quand ce début de semaine le Lycée Français de New York pour sa soirée annuelle a honoré les 3 chefs français le plus célèbres des États-Unis, […]
Romain Mener – Le chef qui a accompagné Alain Ducasse sur le chemin de la « Naturalité », vient d’être nommé Chef des cuisines du Domaine de Primard.
Âgé de 43 ans, […]
L es bactéries et germes s’invitent en passagers clandestins dans les oeufs gadgets préférés de nos enfants, dans nos pizzas, fromages… Les germes pathogènes attaquent, listeria, salmonelle provoquent des intoxications alimentaires. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (240)
