Lundi soir dernier se tenait au Quai d’Orsay le dîner de présentation de La Liste des 1000 meilleurs chefs du monde. Sous la Présidence du Ministre des Affaires Étrangères Jean-Marc Ayrault, […]
Le site – Bruit de Table – est allé à la rencontre du chef Alain Ducasse au Meurice à Paris, il est rare de voir le chef aux multiples étoiles s’exprimer sur son parcours et son histoire depuis son démarrage tout jeune en famille. […]
Juste après le Japon et l’Australie, c’est ni plus ni moins le troisième Pop up que va ouvrir René Redzepi à Tulum au Mexique ! Les réservations ont ouvert hier à 10h pour les dates allant du 12 avril au 28 mai 2017 uniquement au dîner du mercredi au dimanche. […]
Selon une étude, 54% des Français n’ont jamais goûté de caviar alors même que 43% d’entre eux le feraient si ce mets d’exception était plus abordable !
Et c’est pour cette raison que Lidl va commercialiser à partir du 7 Décembre un caviar d’élevage issu d’un esturgeon blanc Italien au prix symbolique de 9,99 euros les 15gr… Ce qui fait environ 666 euros le kilos, […]
Dominique Crenn chef française installée à San Francisco vient d’annoncer la nouvelle sur Instagram ! Bar Crenn is born !
Dominique Crenn est une femme visionnaire et très engagée pour une cuisine et une agriculture responsable ! […]
La Liste des 1000 ( Meilleurs chefs au monde ) fait couler beaucoup d’encre, découvrez ci-dessous la vidéo où le Chef Guy Savoy et la propriétaire du restaurant Le Bernardin à New York Maguy Le Coze font face au Jury de cette fameuse LISTE. […]
Air France lance l’opération « Bon Appétit » à Montréal. Les créations signées du chef Joël Robuchon à déguster chez soi !
Cliquez sur ce LINK pour en savoir plus. […]
Samedi soir dernier se tenait à Colombey-Les-Deux-Èglises un dîner ayant pour thème la truffe de Bourgogne, 6 chefs étaient en cuisine autour du chef Jean-Baptiste Natali dans sa belle maison de famille L’Hostellerie La Montagne. […]
Thierry Marx répond à quelques questions à Télérama concernant les futurs enjeux pour du futur pour préserver notre planète. Le chef très engagé dans ce débat s’est exprimé longuement à l’occasion du premier festival de l’Alimentation organisé par la Cité des Sciences et de l’industrie les 3 et 4 décembre. […]
F&S – n’en finit pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui se passe du côté de l’actualité des chefs, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
