Ce dimanche et ce lundi c’était la Fête au St Barth au bord du Bassin de Thau à Marseillan, la famille Tarbouriceh fêtait les 10 ans de la naissance des Huîtres Spéciales Tarbouriech. […]
Food For Soul – c’était au début du mois dernier à Londres pour le lancement du restaurant solidaire par le chef italien triplement étoilé Massimo Bottura.
Lancement assez exceptionnel d’autant qu’aux côtés du chef italien s’était joint le chef monégasque Alain Ducasse et et le chef parisien Romain Meder. […]
F&S vous l’avez indiqué en début de semaine, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura lance cette semaine son Reffetorio, – déjà lancé à Milan et Rio – restaurant solidaire où de grands chefs donnent un coup de main pour cuisiner pour les plus démunis à l’aide de produits frais invendus. […]
Taste of Paris 2017 – Ce vendredi c’était vraiment la 1ère journée ouverte au public, les chefs étaient derrière leurs stands pour préparer leurs menus … l’occasion pour nombreux d’entres eux de faire le show ! […]
DUCASSE CHEZ VOUS
Aujourd’hui, notre Poule sur un mur vous lance un défi et vous aide à le réaliser !
Cap ou pas cap d’inviter le chef Alain Ducasse chez vous ? […]
GRAND ANGLE BFMTV – Bien que les caméras soient de plus en plus présentes dans les cuisines des grands chefs, il est rare qu’un média se glisse dans la cuisine d’un restaurant haute couture d’Alain Ducasse ! […]
Une équipe de Food&Sens a passé la journée au Salon Equip’Hôtel qui a ouvert dimanche matin porte de Versailles. À en croire les publications de la page Facebook d’Equip’Hôtel, l’action se déroulait dans le Hall 7.3 dédié à la restauration et à la gastronomie ! […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
