RIJKS RESTAURANT la table gastronomique du chef Joris Bijdenijk à Amsterdam recevait hier le chef Fredrik Berselius pour en exclusivité deux repas au restaurant du célèbre Musée.
Joris Bijdenijk reçoit régulièrement des chefs du monde entier pour des résidences culinaires éphémères, […]
Joris Bijdendijk est bien connu en France, » Cuisinator » de Top Chef c’était lui, sacrifié sur la scène culinaire de M6 pour raison stratégique et marketing. Depuis il a pris les cuisines du restaurant Rijks à Amsterdam au Rijks Museum. […]
Ce n’est pas tous les jours que l’on rencontre un chef heureux de cuisiner, en tout cas c’est le cas de Joris Bijdenjik à la tête des cuisines du restaurant du célèbre Rijks Museum à Amsterdam. […]
Au restaurant RAW à Taipei ( table gastronomique du chef André Chiang ) on a fêté hier soir la Hollande, l’orange était de mise, un peu le carnaval populaire qui a lieu tous les ans à l’occasion du Jour du Roi. […]
Le chef André Chiang de Singapour continue sa tournée mondiale pour la présentation de son premier livre Octaphilosophie sorti au mois d’avril dernier aux édition Phaidon. Après Taïwan, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
