PIERRE GAGNAIRE – » Crinière blanche, très racé, il a été classé meilleur chef du monde, plus qu’un autre chef il mérite le nom d’artiste » – commente Léa Salamé
Elle est allée à la rencontre du chef dans sa maison, […]
C’est hier soir au restaurant Pierre Gagnaire à Paris que le chef trois étoiles au guide Michelin a reçu des mains du Ministre Bernard Caseneuve la Médaille du Mérite National. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Guide Michelin Séoul 2018 : 24 restaurants étoilés, Gaon et La Yeon toujours au sommet.
Le fameux guide rouge Michelin Séoul vient de sortir. 24 restaurants étoilés dont deux trois étoiles ont reçu leur étoiles, […]
Ils courent, ils courent… les chefs … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont parfois pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
Pierre Gagnaire dans sa cuisine prend quelques minutes pour vous parler !
Un homme d’exception, qui se livre avec vous en tête à tête sur Cuisine & […]
Le chef trois étoiles au guide Michelin a ouvert son premier restaurant à Shanghai au mois de juillet dernier, il est installé au sein du CAPELLA Hôtel, une bâtisse ancienne totalement rénovée de façon contemporaine au coeur de la ville qui ne dort jamais. […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Tout les chefs ne sont pas encore rentrés de vacances, certains ont prolongé encore ce week-end profitant d’une météo assez exceptionnelle … retrouvez-les, loin de leurs maisons, mais toujours avec cette idée de cuisine dans le coin de la tête ! […]
Dans l’article précédent, c’est l’histoire du chef Éric Bouchenoire qui depuis 20 ans travaille coude à coude avec Joël Robuchon, ci-dessous vous découvrirez l’article consacré au duo bordelais Pierre Gagnaire/ Jean-Denis le Bras. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)