C’est sur Le Figaro que le chef Pierre Gagnaire s’exprime pour la première fois sur son arrivée à Bordeaux à La Grande Maison, le chef explique pourquoi cette décision de rejoindre Bordeaux. […]
Dans tout juste une semaine le chef Pierre Gagnaire proposera sa cuisine signature à la Grande Maison à Bordeaux, un évènement qui sera d’autant plus attendu que le chef prendra la place du chef Joël Robuchon. […]
F&S vous avez donné l’info il y a quelques jours – Simplissime – le livre de cuisine sorti à la fin de cette année 2015 s’est vendu à plus de 250 000 exemplaires … un fait unique dans l’univers du livre de cuisine. […]
Le Figaro a sélectionné les 20 jeunes qui font bouger Paris, restaurateurs, pâtissiers, artistes, organisateurs de soirées, designer… bien évidemment la scène créative parisienne passe forcément par l’univers de la FOOD … Le Figaro indique qu’ils sont » le poil à gratter de la capitale « . […]
Cette fin d’année ça remue pas mal sous le couvercle des marmites. La sortie du guide Michelin 2016 approchant, la tension monte, la vapeur des étoiles fait bouillonner les toques ! […]
Parfois c’est OFF … en tout cas c’est Cuisine … et c’est d’Actualité ! … Cette semaine sur la planète cuisine quelques rumeurs et chuchotements !
Suivez les chefs, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
