A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Les 12 plus Belles Photos de Plats de la Semaine

01 novembre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]

Brèves de chefs – Michel Troisgros à Parme, Jean-François Piège 5 Toques, Neige au Suquet, Jay Fait reçoit les grands chefs …

31 octobre 2018  0  Non classé

 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – C’est en pleine séance de tournage de la série TOP CHEF Saison 10 que le chef Jean-François Piège a appris sa promotion à 5 Toques au GaultMillau 2019. […]

Yannick Tranchant à L’Escargot 1903 – L’émotion avant tout – Regards croisés par la photographe Julie Limont

31 octobre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

  Yannick Tranchant – L’Escargot 1903 – L’émotion avant tout

Pour Food&Sens la photographe Julie Limont a passé quelques heures dans les cuisines du Chef Yannick Tranchant, elle a croisé le regard du chef dans lequel transpire la passion et l’envie de réussir sa conversion vers le salé. […]

Bocuse d’Or 2019 – L’assiette imposée du concours dévoilée, ce sera : une Chartreuse de Légumes aux coquillages

31 octobre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

En 2019, le Bocuse d’Or honorera deux immenses chefs disparus cette année, qui tous deux ont contribué au rayonnement du concours : Paul Bocuse qui l’a créé et Joël Robuchon qui en a été le premier président d’honneur et le dernier en date, […]

Quand Noël rime avec solidarité – Un panettone « Solidale »est en vente

31 octobre 2018  0  MADE BY F&S

 

Soliday, Solidale, Solidaire, Noël voilà des mots qui sont faits pour s’entendre, rimer en toute harmonie. La solidarité, une belle action, qui devrait se faire naturellement,  à partager, pour partager, […]

Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 – Découvrez le Palmarès – Le chef Mitsuharu Tsumura du restaurant Maido à Lima conserve la première place

31 octobre 2018  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 

 Hier soir, à Bogota, en Colombie, les principaux chefs du continent Sud Américain se sont retrouvés pour l’annonce de la liste 2018 des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine.

La sixième édition annuelle des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine a été dévoilée  mardi 30 octobre au centre d’événements Ágora à Bogotá.  […]

Gault&Millau 2019 – Et le cuisinier de l’année est … Alexandre Mazzia

31 octobre 2018  0  Chefs & Actualités MADE BY F&S

 

 Gault & Millau – Le guide jaune est tout chaud, il attend en piles serrées d’être distribué, beaucoup de chefs, sommeliers, pâtissiers, directeurs de salle, grands, nouveaux, grands en devenir, […]

Brèves de chefs – Latin America’s 50 Best Restaurants c’est cette nuit, Pierre Augé au sommet, Le Salon du chocolat à Paris ouvre aujourd’hui, Nina Métayer

31 octobre 2018  0  Chefs & Actualités

 

   Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – 9 chefs réunis au St Moritz Gourmet Festival – […]

Lyon – Trophées De La Gastronomie et des Vins 2018 – 4 chefs ont réalisé le dîner en hommage à Paul Bocuse

30 octobre 2018  0  Chefs & Actualités

 

 Ce lundi soir, plus de 600 personnes étaient réunies à La Sucrière, à Lyon, pour la 11e édition des Trophées De La Gastronomie et des Vins. Une soirée riche en émotions, […]