A LA UNE

Guy Martin quitte Le Grand Véfour

18 décembre 2025  0  MADE BY F&S

Fin d’une longue collaboration. C’est avec une grande émotion que le Chef Guy Martin, l’un  des chefs les plus talentueux annonce son départ du Grand Véfour, […]

Norbert Tarayre –  » Dans la vie tout n’est pas si beau comme sur Instagram « 

03 juin 2019  0  Chefs & Actualités

 

 Le cehef Norbert Tarayre a profité de ces quelques jours à Tahiti en famille pour faire un point sur sa carrière, son parcours, sa vie à la télé, […]

29 millions de repas servis chaque année dans le quartier de La Défense à Paris, mais aussi entre 5 et 9 tonnes de nourriture jetées tous les jours

02 juin 2019  0  Non classé

 

 Cinq tours de bureaux se sont engagées dans la lutte contre le gaspillage alimentaire dans leurs restaurants d’entreprises. Un défi à la taille du quartier, où 29 millions de repas sont servis chaque année indique Le Parisien. […]

Sarah Benahmed et Frank Pelux disent au revoir au Crododile à Strasbourg

02 juin 2019  0  Chefs & Actualités

 

 Le chef Franck Pelux et sa compagne Sarah Bennahmed ont définitivement tiré le rideau de leur collaboration au restaurant Au Crocodile à Strasbourg ce week-end. Ils se sont exprimés sur ce passage dans ce lieu mythique d’Alsace avec l’émotion que cela mérite. […]

Une première compagnie aérienne internationale s’engage dans le « zéro déchet », et ça commence par la restauration !

02 juin 2019  0  Non classé

 

 Pour éviter que les collations et les boissons servies à bord soient sources de pollution, la compagnie australienne Qantas utilise des matériaux compostables : barquettes en canne à sucre, couverts en amidon et gobelets en matière organique végétale. […]

Roland Garros – Alixe Bornon, nouvelle cheffe ambassadrice Lavazza

02 juin 2019  0  Non classé

 

Roland Garros – Alixe Bornon, nouvelle cheffe ambassadrice Lavazza

Lavazza en plus d’être proche des chefs a toujours été une marque innovante dans le milieu de la gastronomie et une fois n’est pas coutume, […]

Taste Of Amsterdam – les chefs arrivent à Amsterdam pour animer la scène culinaire

02 juin 2019  0  Chefs & Actualités

 

  Plusieurs milliers de personnes se pressaient déjà depuis vendredi soir au Taste Of Amsterdam, mais il a fallu attendre d’être au coeur du week-end pour retrouver 6 chefs français pour cuisiner sur place. […]

Ses photos de pâtisseries accordées à ses chaussures cartonnent sur Instagram

02 juin 2019  0  F&S LIVE

 

 Pour ceux qui naviguent régulièrement sur les réseaux sociaux, notamment sur Instagram, vous n’avez pas pu passer à côté de ses photos où il met en scène ses chaussures et des pâtisseries assorties. […]

Alan Taudon – chef de l’Orangerie au GV :  » je suis un enfant de la terre « 

02 juin 2019  0  Chefs & Actualités

 

 Alan Taudon – il est considéré par les critiques gastronomiques comme l’un des futurs grands chefs du pays. Le Limousin règne sur les cuisines de l’Orangerie, un des trois restaurants du Georges V, […]

Le BIO à toutes les sauces – agriculteurs et chefs cuisiniers s’élèvent contre l’industrialisation du Bio

02 juin 2019  0  Non classé

 

 Et oui le BIO est un marché à fort potentiel et lucratif, donc les industriels de l’agro-alimentaires se lancent dans cette filière, le bio doit forcément coller aux saisons, mais les culture mises en place en serres montrent le contraire… […]