Scènes de Chefs – 5 Diamants pour Daniel Boulud, Mercotte à Fleur de Loire, Diego Alary destination NY, Régis Martcon à Valence, Alain Passard à NY, Nicolas Carro 4 mains avec Kévin Gourret, Jean-Louis Nomicos au Cheese and Wines Paris, Arnaud Delvenne à choisi l’électrique, Michel Rostang dans les vignes …

06 octobre 2022  1  DÉNICHÉ SUR LE WEB F&S LIVE

Voilà, l’automne s’impose ! … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leur vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur instagram… Même au bout du monde, ils restent totalement FOOD !

NICOLAS CARRO – à Carantec – « L’osmose entre la découverte et de la gastronomie. En compagnie de Kévin Gourret, nous vous proposons une soirée 4 mains au sein de son restaurant Sao à Quimper. » Rendez-vous le 8 Novembre pour u menu en 6 services Réservez Tel 02 98 67 00 47 ou  soisic@hotel-carantec.fr – 📸 @_sj_photographie_

NOBU – Départ de Singapour pour le Japon pour le Chef Nobu Matsuhisa en bonne compagnie – Valtteri Bottas

DANIEL BOULUD – 5 diamants pour le restaurant Daniel Boulud à NYC – « Merci @aaa_national de nous avoir décerné le statut de cinq diamants AAA AU restaurant Daniel. Nous sommes très fiers de cette distinction et je remercie notre talentueuse équipe dirigée par Eddy Leroux et Karim Guedouar. Leur passion pour l’excellence et leur dévouement à l’hospitalité et au service font du restaurant Daniel un endroit très spécial à New York.« 

MARK HIX – au The Oyster and Fish House pour tous les amateurs d’huîtres … le meilleur des produits locaux, du poisson et des fruits de mer pêchés au large de la côte du Dorset, souvent de la baie de Lyme elle-même ( sud-ouest de l’Angleterre)… les chefs vous y attendent …

GONTRAN CHERRIER – au Japon, le chef a indiqué : « L’hôtel Hotel Indigo Inuyama Urakuen Garden organise un événement jusqu’au 9 octobre autour de nos créations gourmandes 🤩« 

MERCOTTE – Visite à fleur de Loire du chef Christophe Hay pour l’animatrice du « Meilleur Pâtissier » sur M6

DIEGO ALARY – Destination NY pour l’ex Top Chef star des réseaux sociaux

PIERRE KOFFMANN – « Un beau déjeuner hier félicitations à Samyukta Nair pour votre nouveau restaurant japonais koyn London, c’est un beau restaurant avec une équipe jeune et talentueuse J’ai particulièrement aimé parler au chef Rhys Cattermoul et au chef Satoru apprendre encore plus sur la cuisine japonaise… c’était une journée spéciale. »

FABRICE MIGNOT – à Ibiza – « Le riz c’est la vie ! 37 dans les dents ça fait mal mais avec une Gambero ça passe mieux ! Merci pour vos messages les sanchitos 🩸« 

RÉGIS MARCON – « Tournage à Valence dans le restaurant gastronomique de la cheffe 3*,Anne Sophie Pic avec le chef 3*Régis Marcon et le MOF 93 « arts de la table »ancien directeur de Restaurant à l’auberge du Pont de Collonges, François Pipala🌟 »

JEAN-GEORGES VONGRICHTEN – Trois monuments de la cuisine françaises réunis à New York au restaurant du chef Jean-Georges, avec daniel Boulud et Alain Passard @champagne_billecart_salmon

ARNAUD DELVENNE – l’ex top chef belge roule maintenant en Volkswagen… : « En route pour de nouvelles aventures à bord de la nouvelle VW id.4  full électrique… »

CHRISTOPHE DUFOSSÉ – « Belle rencontre ce soir au match Lens/ Lyon…. L’emblématique Renaud … « 

LAURENT DUBOIS – avec les chefs Éric Bouchenoire, Jean-Louis Nomicos, Frédéric Vardonau « Paris Cheese and Wines « 

SÉBASTIEN MINVIELLE – « Les collaborations s’enchaînent et c’est toujours un plaisir.
Marc Veyrat, merci pour cette journée passée ensemble. » @kaspia_receptions 

GABRIEL KREUTHER – « Du 25 au 26 novembre, rendez-vous au Montage Los Cabos pour un week-end de délice culinaire avec le chef deux étoiles Gabriel kreuther. Arrivant de son restaurant à New York, le chef servira de plats délicieux classique français en plein air, inspiré de son patrimoine alsacien« 

LUDO LEFEBVRE – « La vie de papa au hockey. Match du matin pour les enfants et match de l’après-midi – son premier match dans le violet & or. Vestiaire voiture ou mobile ?? Tu me le dis 😂« 

MICHEL ROSTANG – le chef dans les vignes – « Quelle belle journée en pays de Sancerre … Avec mon cher papa nous avons passé la journée aux vendanges du Domaine Vacheron La famille Vacheron travaille en bio et biodynamie… les vendanges sont faites à la main et nous avons pu goûter les premiers jus de raisin juste avant la fermentation alcoolique de leurs cuvée parcellaires, Romain, Paradis, Chambrate…. c’est incroyable comme ces jus de raisins ultra concentré en sucre sont aussi différents d’une parcelle à l’autre …2022 va être un magnifique millésime 😍 » a indiqué Caroline Rostang