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Saluer Monsieur Paul tous les matins … » un vrai bonheur «

21 août 2017 0 Chefs & Actualités

Publication émouvante ce jour sur le compte Twitter de Paul Bocuse, un cérémonial qui en dit long sur la fidélité et le respect des équipes pour le maître chef de Collonges-Au-Mont-D’Or ! […]

Les chefs Éric Ripert, josé Andrès et l’acteur Diego Luna en Andalousie

21 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Éric Ripert, José Andrès, deux grands chefs américains, et Diego Luna un acteur mexicain dans les rues de Cadiz en Andalousie .. voilà ce que ça donne !

Andalousie – […]

Dominique Crenn, Anne-Sophie Pic aux fourneaux de Rasmus Kofoed au restaurant Géranium à Copenhague

21 août 2017 0 Chefs & Actualités

Le chef Rasmus Kofoed du restaurant Géranium à Copenhague recevait hier soir les chefs Dominique Crenn et Anne-Sophie Pic pour une journée spéciale de cuisine au restaurant Geranium.

Les trois chefs ont collaboré dans la création d’un menu à 6 mains. […]

Les Rois du Gâteau à partir de demain sur M6

20 août 2017 1 Chefs & Actualités

Cyril Lignac lance sa nouvelle émission ce lundi à 18h35 sur M6 – Les Rois du Gâteau – les pâtissiers en herbe vont donc surfer sur la vague sucrée.

Qui aura son gâteau en vitrine dans une pâtisserie parisienne… ? […]

La rentrée des chefs … Gagnaire, Alleno, Marx, Anton, Darroze, Le Quellec, Piège, Le Squer, Renaut, Roca, …

19 août 2017 0 Chefs & Actualités

Les chefs continuent leur chemin durant ce mois d’août, les vacances sont déjà finies pour certains d’entres eux, d’autres ne sont pas encore partis en vacances … un petit tour d’horizon d’une actualité fort intense pour la grande gastronomie ! […]

Cyril Lignac, dans l’Aveyron, n’a pas oublié comment on tourne l’Aligot

19 août 2017 0 Chefs & Actualités

Cyril Lignac était dans l’Aveyron sa région natale cette semaine, et vous n’y croyez peut-être pas, mais le chef n’a pas oublié comment on tourne l’aligot… vous savez la spécialité régionale constituée de purée de pomme de terre et de tomme fraîche de fromage de Laguiole. […]

Le pari fou des Troisgros – à Ouches c’est la famille entière qui s’est exprimée dans la complémentarité

19 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

La presse en parle ! …. C’est le magazine en ligne Lyon People qui consacre sa couverture et 4 pages à la nouvelle aventure des Troisgros à Ouches à quelques kilomètres de Roanne. […]

Londres – Jean-Georges au Connaught – Quand palace rime avec relax

19 août 2017 5 Eat Nomad

Londres – le nouveau Jean-Georges au Connaught – Ou quand palace rime avec relax –C’est la grande ouverture culinaire de l’été : le nouveau Jean-Georges à Londres. Et c’est au Connaught, […]

Les lectures de vacances de La Poule sur un mur – Simple & Frais – Pierre Augé

19 août 2017 0 Une poule sur un mur

« JAMAIS SANS MES LIVRES » – Les poules comme les coqs et les poussins partent en vacances, dévorent la vie, prennent le temps et …lisent, La Poule sur un mur a caqueté tout l’été, […]

Arnaud Lallement cuisinera à partir du mois d’octobre pour les voyageurs d’Air France

18 août 2017 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Le chef étoilé de l’Assiette Champenoise à Tinqueux (Marne), va réaliser une dizaine de recettes qui seront servies aux voyageurs d’Air France à partir du mois d’octobre.

C’est un travail de longue haleine. […]