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L’Académie Nationale de Cuisine, créée en 1977 par Dominique Weber, présidée aujourd’hui par Jean-Marc Mompach, formateur, est construite sur un réseau de professionnels de la cuisine. Elle valorise les métiers de bouche – […]
Il est prêt pour ouvrir son restaurant MOSUKE à Paris dès la fin du con finement, retrouvez ci-dessous les détails que révèle Mory Sacko, candidat très apprécié du public lors de cette saison 2020 de Top Chef. […]
Longue et belle interview du chef Marc Veyrat pour le Match Suisse, le chef se livre comme il ne l’a jamais fait, peut-être est-ce l’effet du confinement ?
USA – Le secteur de la restauration a perdu 5,5 millions d’emplois sur le mois d’avril, soit 1 emploi sur 4 perdu travaillait dans les restaurants ou dans les bars. […]
Guide Michelin – » Les chefs en état de choc ! » – Retrouvez sur le quotidien Le Figaro de ce week-end une interview de Gwendal Poullennec, le patron du guide Michelin monde explique être en relation directe avec de nombreux chefs, […]
Le vin est une histoire de passion, de savoir-faire, de terroirs et de saveurs. Chaque bouteille raconte une histoire de terroir, d’hommes et femmes amoureux passionnés de leurs vignes. Pour permettre à ces nectars de révéler des arômes spécifiques, […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Le chef Stéphane Jégo ( Restaurant L’Ami Jean à Paris ) est convaincu qu’il ne faut pas rouvrir les restaurant dans la situation actuelle. Les assurances refusent de prendre leur part en couvrant les Pertes d’exploitation, […]
4 des candidats Top chefs 2020 saison 11 étaient réunis hier pour aider le @collectif_solidaire, grâce à leur aide plus de 800 repas ont été préparés pour les hôpitaux parisiens. […]
L’ex top Chef 2019 Alexia Duchêne a annoncé hier sur son compte Instagram qu’elle quittait l’aventure Datsha, la table qu’elle avait ouverte il y a moins d’un an à Paris ( décembre 2019 dans le quartier du Marais). […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
