Chefs & Actualités

Miro Festival 2024 : Une Fusion Envoûtante de Musique et de Gastronomie à Strasbourg

27 juin 2024 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Miro Festival 2024 : Une Fusion Envoûtante de Musique et de Gastronomie à Strasbourg

Le Miro Festival revient en force pour son édition 2024, promettant une expérience encore plus riche et audacieuse pour les amateurs de musique et de gastronomie. […]

Maison Benoît Vidal : 2 étoiles Michelin à Annecy le Vieux

11 juin 2024 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S

Maison Benoît Vidal : 2 étoiles Michelin à Annecy le Vieux

Par Dominique Homs

“En un an j’ai tout perdu…mon restaurant, mes étoiles …”

Le moral quand à lui est revenu à Annecy le Vieux (photo DHV)

La mésaventure de Benoît Vidal a fait très vite le tour du monde de la gastronomie. […]

La Table de Marius au Mas de La Fouque aux Saintes-Maries-de-la-Mer a été inauguré ce week-end

23 avril 2024 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S Non classé

Le restaurant du Mas de la Fouque et sa Table de Marius, a été inauguré en musique le week-end dernier au coeur de la Camargue.

Par Dominique Homs-Vailhé

Au milieu des étangs au coeur de la Camargue (Photo DHV)

Le site est magique, […]

Clermont-Ferrand L’En-But: Essai réussi

16 février 2024 0 Chefs & Actualités MADE BY F&S Non classé

Dominique Homs-Vailhé

L’En-But est un des rares restaurants gastronomiques a être installé dans un stade, mais pas n’importe quel stade, celui de Clermont-Ferrand créé par la famille Michelin elle-même. […]

Saint Cyprien : Le chef Frédéric Bacquié a trouvé son île !

17 septembre 2023 1 Chefs & Actualités F&S LIVE MADE BY F&S

Dominique Homs-Vailhé

Une île, en terre catalane, bien sûr, c’est L’Île de La Lagune en Roussillon. Y ont posés leurs valises, quelques chanceux en villégiature mais aussi et surtout un très bel hôtel “Relais & […]

Bocuse d’Or France 2023 : Paul Marcon en route pour Trondheim!

09 septembre 2023 0 Chefs & Actualités F&S LIVE MADE BY F&S

Dominique Homs-Vailhé

Ils étaient 6 à y croire, 6 chefs aussi talentueux les uns que les autres…Edouard Loubet (Le Grizzly à La Cluzaz) , Damien Corneloup ( second de cuisine à l’Atelier Yssoirien 1* Michelin) , […]

Rendez-vous à Monaco du 20 au 21 septembre prochain pour la1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable !

28 août 2023 0 Chefs & Actualités Food&Sens Broadcast

La 1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable se tiendra du 20 au 21 septembre prochain au One Monte-Carlo, sous le haut patronage du Prince Albert II de Monaco.

« Une cuisine bonne à penser est une cuisine bonne à manger»
Alain Ducasse

Parce que l’alimentation produit un tiers des émissions de gaz à effet de serre, […]

Tous en Cuisine & Cyril Lignac reviennent avec des recettes d’été dès le 7 août sur M6

20 juillet 2023 0 Chefs & Actualités

Quand vient l’été, nous avons tous envie de recettes légères, savoureuses, ensoleillées qui nous transportent sur les plages au sable blanc, en bord de mer ou de rivière, en quelques cuillères et en quelques bouchées. […]

Appel à soutenir la Maison Mazet

04 juillet 2023 0 Chefs & Actualités

Beaucoup de commerces, d’entreprises, de restaurants ont souffert des émeutes des nuits dernières, ont subi des dégradations et se voient contraindre de fermer pour quelques jours ou toujours.

Nous partageons l’appel de la maison Mazet Confiseur, […]

Guide Michelin Singapour 2023 – 5 nouveaux restaurants décrochent Une Etoile

28 juin 2023 0 Chefs & Actualités

Guide MICHELIN – 5 nouveaux restaurants décrochent une Étoile MICHELIN, portant à 55 le nombre d’établissements Étoilés MICHELIN à Singapour & une première Étoile Verte brille dans le ciel de Singapour, […]