Miro Festival 2024 : Une Fusion Envoûtante de Musique et de Gastronomie à Strasbourg
Le Miro Festival revient en force pour son édition 2024, promettant une expérience encore plus riche et audacieuse pour les amateurs de musique et de gastronomie. […]
Maison Benoît Vidal : 2 étoiles Michelin à Annecy le Vieux
Par Dominique Homs
“En un an j’ai tout perdu…mon restaurant, mes étoiles …”
Le moral quand à lui est revenu à Annecy le Vieux (photo DHV)
La mésaventure de Benoît Vidal a fait très vite le tour du monde de la gastronomie. […]
Le restaurant du Mas de la Fouque et sa Table de Marius, a été inauguré en musique le week-end dernier au coeur de la Camargue.
Par Dominique Homs-Vailhé
Le site est magique, […]
Dominique Homs-Vailhé
Une île, en terre catalane, bien sûr, c’est L’Île de La Lagune en Roussillon. Y ont posés leurs valises, quelques chanceux en villégiature mais aussi et surtout un très bel hôtel “Relais & […]
Dominique Homs-Vailhé
Ils étaient 6 à y croire, 6 chefs aussi talentueux les uns que les autres…Edouard Loubet (Le Grizzly à La Cluzaz) , Damien Corneloup ( second de cuisine à l’Atelier Yssoirien 1* Michelin) , […]
La 1ère édition du Sommet de la Gastronomie Durable se tiendra du 20 au 21 septembre prochain au One Monte-Carlo, sous le haut patronage du Prince Albert II de Monaco.
« Une cuisine bonne à penser est une cuisine bonne à manger»
Alain Ducasse
Parce que l’alimentation produit un tiers des émissions de gaz à effet de serre, […]
Quand vient l’été, nous avons tous envie de recettes légères, savoureuses, ensoleillées qui nous transportent sur les plages au sable blanc, en bord de mer ou de rivière, en quelques cuillères et en quelques bouchées. […]
Beaucoup de commerces, d’entreprises, de restaurants ont souffert des émeutes des nuits dernières, ont subi des dégradations et se voient contraindre de fermer pour quelques jours ou toujours.
Nous partageons l’appel de la maison Mazet Confiseur, […]
Guide MICHELIN – 5 nouveaux restaurants décrochent une Étoile MICHELIN, portant à 55 le nombre d’établissements Étoilés MICHELIN à Singapour & une première Étoile Verte brille dans le ciel de Singapour, […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
