La guerre contre les récipients en mousse est lancée à New York. Le Gouverneur de New York Andrew Cuomo veut interdire totalement les contenants alimentaires à emporter à usage unique et notamment tous ceux fabriqués en polystyrène non biodégradable ou difficilement recyclable. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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F&S a sélectionné pour vous quelques photos de chefs qui à travers le monde ont fêté Noël, en famille, ou avec les équipes, Noël reste une Fête chaleureuse et familiale. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
tic-Tac, tic-tac … les heures défilent avant de se plonger dans les festivités de Noël, c’est la course aux derniers cadeaux, en cuisine les chefs s’activent derrière les fourneaux, quand aux chefs pâtissiers cela fait plusieurs mois qu’ils préparent Noël, […]
Au Relais 50, charmante table de l’Hôtel La Résidence du Vieux-Port, la cuisine et la vue se complètent heureusement. Dans l’assiette, le chef Noël Baudrand assure aux convives un joli moment gustatif. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
À quelques heures de Noël France Culture est allé à la rencontre du chef Pierre Gagnaire dans ses cuisines à Paris, retrouvez l’entretien avec le chef dans l’émission LES BONNES CHOSES par Caroline Broué
Nous sommes allés à la rencontre de l’homme qui en 2015 fut élu par ses pairs « meilleur cuisinier du monde »… […]
Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (63)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
