Au Bain Bain, citoyens ! Gerald Passedat lance son kiosque de gourmandises, à l’entrée du Petit Nice

07 juillet 2024 0 MADE BY F&S

MARSEILLE – Bleu bleu le ciel de Provence, bleue bleue la mer qui danse aux pieds de l’Hôtel Restaurant Le Petit Nice, royaume de Gerald Passédat, grand maitre des profondeurs marines, qui met les abysses en pleine lumière avec sa cuisine marine qui travaille les espèces de poissons méconnus, oubliées décriées car laides, au rythme des saisons et de la pêche de ses amis les pêcheurs. C’est le sang bleu qui coule dans ses veines celui de cette Méditerranée qui le berce, l’appelle, nourrit son imagination, ses rêves et sa cuisine.

Gérald Passédat est un chef à la créativité sans fond. Le chef triplement étoilé du Petit Nice, Relais & Châteaux, installé sur un rocher, célèbre assiette après assiette une cuisine radicale de la Méditerranée. Jamais à court d’idées, il lance Bain-Bain !

L’été sera chaud à Marseille ! Gérald Passedat lance Bain-Bain, un kiosque gourmand, un îlot de gourmandises pour vous suivre à la plage, ne pas vous laisser démuni sans la moindre petite chose à grignoter sous le parasol, bercé par les vagues, les yeux perdus sur le Château d’if tout proche.

Installé à l’entrée du Petit Nice (anse de Maldormé), ce kiosque proposera chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter. Boissons fraiches, glaces, pan bagnat…

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Sandwiches aux saveurs estivales, délices aux noms charmants qui chantent Marseille et la Méditerranée, pan bagnat d’Endoume, salade d’Orient ou de Mykonos, tous réalisés dans les cuisines du chef et proposés dans des packs éco-responsables.

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Pour les becs sucrés, panini à la pâte de noisette, cookie à la pistache ou chocolat, cake et glaces. Pour les plus sages, fruits de saison.

Pour se désaltérer pendant les heures chaudes, extractions de jus maison à choisir selon ses envies, le revitalisant ou l’énergisant, smoothie ou kombucha, sans oublier les incontournables sodas.

Gerald Passédat et ses équipes ne font jamais les choses à moitié. ils sont engagés, responsables et veulent garder une mer et ses rivages, ses plages et ses rochers propres. Bain-Bain et ses équipiers veillent, sensibilisent les clients qui dégusteront sur le rocher, aux gestes citoyens pour préserver l’environnement des déchets. Ils n’hésitent pas à faire quotidiennement le tour du rocher et ramasser les déchets éventuels.

Salé à partir de 9€ – Sucré à partir de 4€

Le Petit Nice – Anse de Maldormé / Corniche J.F. Kennedy 13007 – Marseille
Tél. : +33 (0) 4 91 592 592 contact@passedat.fr