La truffe Blanche – Mode d’emploi – guide simple et efficace de dégustation by F&S
À la Foire Internationale de la Truffe Blanche d’Alba, une belle semaine vient de s’écouler et la troisième vient tout juste de commencer, […]
Oui, oui nous le savons, la truffe d’Alba c’est très SNOB !. Mais ceci dit entre snob et luxe souvent il n’y a qu’un fil, quoi qu’il en soit la truffe d’Alba se retrouve sur de nombreuses grandes tables dès le mois d’octobre, […]
Ça sent la truffe sur Food&Sens ! Comme chaque année la truffe blanche, celle d’Alba, l’Or Blanc des terres italiennes agitent les râpes des chefs de grandes tables étoilées et les papilles des gastronomes au portefeuille bien garni dans les palaces parisiens ! […]
Les 10 règles pour réussir dans la restauration en 2018 (28)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
