Archives par étiquette : Saul Carranza

Brèves de Chefs – Eddy Leroux 20 ans aux côtés du chef Boulud, Saul Carranza à Fleur de Loire, Juan Arbelaez à Objectif Top Chef, Le Meurice AD classé Écotable, Guy Savoy prépare la Coupe du Monde de Rugby, Philippe Joannes 5 ans comme chef des Évènements Culinaires pour la SBM

21 juillet 2023  0  F&S LIVE
 

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]